英語課程+5天咖啡技巧課程+2天4小時咖啡館實習

咖啡館內場服務等專業課程讓您有機會在充滿異國風情的咖啡館工作。此方案除了可以增強學員的英語能力；更重要能夠擁有如何製作義式濃縮咖啡的專業技能，同時還可以體驗在國外咖啡館工作的........

學校簡介

紐西蘭語言中心(New Zealand Language Centres, NZLC)成立於1984年，有兩個校區分別位於奧克蘭和威靈頓，是紐西蘭英語協會(English New Zealand)的會員，且此校所提供的所有課程皆由紐西蘭學歷管理局(New Zealand Qualifications Authority, NZQA)所批准。紐西蘭語言中心(NZLC)提供學生多元化的課程選擇，如通用英語課程、考試準備課程(雅思、劍橋及多益)、商業英語課程、學術英語課程、英語教師培訓課程、遊學團以及專為13-17歲青少年設計的課程如高中預備課程及英語加活動等課程。

紐西蘭食品與葡萄酒學院(New Zealand School of Food and Wine, NZSFW)於1995年設立於基督城，在2012年基督城大地震後，將校區遷移至奧克蘭。提供烹飪、餐飲酒店管理與活動管理證書、專業葡萄酒知識證書、咖啡師等專業證書課程。所有課程皆獲得紐西蘭學歷管理局(NZQA)的認證，並獲第一類評級。

目前紐西蘭語言中心(New Zealand Language Centres, NZLC)與紐西蘭食品與葡萄酒學院(NZSFW)特別合作規劃英語課程+5天咖啡技巧證照課程+2天共4小時咖啡館實習，主要是提供給對於有興趣成為咖啡師的學生。學生參與此課程不僅能增進英語能力，還能在課堂中學習咖啡製作、咖啡館內場服務等專業技能，讓您有機會體驗在充滿異國風情的咖啡館工作。

英文校名	New Zealand Language Centres (NZLC)	New Zealand School of Food and Wine (NZSFW)
中文校名	紐西蘭語言中心	紐西蘭食品與葡萄酒學院
公/私立	私立語言學校	私立技術學校
學校創立	1984年	1995年
學校地址	奧克蘭校區 Level 2, 104 Customs Street West, Auckland 1010, New Zealand 威靈頓校區 Level 4, 186 Willis Street, Te Aro Wellington 6011, New Zealand	奧克蘭校區 Level 3, 104 Customs Street West, Viaduct, Auckland 1010, New Zealand
學校網址	http://nzlc.ac.nz/	https://foodandwine.co.nz/
學生總人數	奧克蘭校區約450-550人；威靈頓校區約120-180人	—
學生國籍比例	日本21%；拉丁美洲(西班牙語)18%；拉丁美洲(葡萄牙語)17%；韓國12%；歐洲&俄羅斯10%；中國8%；台灣3%；中東2%；太平洋島嶼3%	—
授予學位種類	證書	證書

申請資格條件：

適用簽證	打工度假簽證à最多可報名6個月課程學生簽證à至少需報名14週課程
英文程度	至少中級或以上
年齡	18歲或以上
開課地點	奧克蘭
開課日期	語言課程	每週一開課
	咖啡課程	2019年4/1-4/5、4/29-5/3、5/6-5/10、5/20-5/24、6/10-6/14、6/24-6/28、7/8-7/12、7/15-7/19
上課週數	4週起

課程方案	英語課程(每週23小時)	5天咖啡技巧證書課程 (Part 1 & 2)	咖啡館實習 (Part 3)
方案一	4週英語課程	咖啡技巧Part 1 課程內容： 1. 義式濃縮咖啡的配方、條件、技巧。 2. 咖啡豆的烘培、研磨及貯藏。 3. 濃縮咖啡機的清理。 4. 論述：了解不同種類的咖啡豆、產地及影響咖啡口感的要素。咖啡技巧Part 2 課程內容： 5. 咖啡館全日的組織&規劃。 6. 獲得更多自信以便被咖啡館雇用。 7. 銷售及顧客服務。 8. 濃縮咖啡機的清理及維護。 9. 學習更多製作咖啡的技巧，如：Soy Latte、Chai Latte、冰咖啡。	2天工作各2小時(共4小時) 營業時間：7:30AM-16:00PM
方案二	8週英語課程
方案三	12週英語課程
方案四	14週英語課程
方案五	24週英語課程
備註： 1. 若學生持觀光簽證則無法參與Part 3咖啡館實習課程。

範例課表

星期時間	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五
9:00-12:15	英語課程	英語課程	英語課程	英語課程	英語課程
12:15-13:15	午餐
13:15-15:15	英語課程	英語課程	英語課程	英語課程	自由時間
16:30-19:30	咖啡技巧證書課程 (Part 1)			咖啡技巧證書課程 (Part 2)

2019年英語課程+5天咖啡技巧證書&實習課程費用(幣別：紐幣)
課程方案	方案一(4週)	方案二(8週)	方案三(12週)	方案四(14週)	方案五(24週)
註冊費	$ 250	$ 250	$ 250	$ 250	$ 250
學費	$ 1,680	$ 3,360	$ 4,900	$ 5,810	$ 9,840
書籍材料費«	$ 100	$ 100	$ 100	$ 100	$ 100
咖啡技巧證書課程學費	$ 417	$ 417	$ 417	$ 417	$ 417
咖啡實習費用«	$ 70	$ 70	$ 70	$ 70	$ 70
食宿費«	$ 1,160	$ 2,320	$ 3,480	$ 4,060	$ 6,960
保險費	$ 63	$ 127	$ 158	$ 192	$ 288
總計(估計)	$ 3,740	$ 6,644	$ 9,375	$ 10,899	$ 17,925
備註： «此書籍材料費NZD$100，在學生離校並完整歸還教科書時會退還NZD$50。 «此咖啡實習費用為2天各2小時(共4小時)實習費用。 «此食宿費為寄宿家庭費用(單人房/每週含16餐)，不含住宿安排費NZD$250和單程接機費NZD$ 130(Auckland Airport)、NZD$75(Wellington Airport)。 «上述費用皆為原價費用，且不含個人生活費用，另有優惠請來電洽詢。以上費用僅供參考，學校有權更改費用。

★ 理論與實務兼具

此咖啡技巧證書課程是由在業界工作過的專業咖啡師來指導，學生可在此課程中學習到如何製作優質咖啡的技巧和訣竅，以及咖啡豆專業知識，並經由實習過程將所學到的知識融會貫通。

★ 優良的學習環境

NZLC接待來自全球20多個國家的國際學生且嚴格實施”English Only”，學生在充滿英語氛圍的環境中學習不僅能快速提升英語能力，增進國際觀，熟悉各國的口音有助拓展國際人脈。

★ 高品質保證

此英語課程結合煮咖啡技巧及咖啡館實習方案由連續4年榮獲STM Star English Language School Award - Southern Hemisphere殊榮的NZLC英語學院及在咖啡、調酒、烹飪等餐飲業具領航角色的紐西蘭食品與葡萄酒學院(NZSFW)所主導；保證提供優良的教學品質與服務給學生。

★ 獲得證書

完成此課程可以獲得NZLC所頒發的英文程度證書，以及New Zealand School of Food and Wine (NZSFW)所頒發的咖啡師技能(Barista Skill)證書。

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