英語課程+工作準備課程

此方案是為對接待產業有興趣的學生所設計，我們特別與澳洲當地優質語言機構Cairns College of English合作，課程中除了訓練學生在服務業所需的工作技能外，同時也讓學生有實際的職場工作經驗........

學校簡介

凱恩斯英語和商務學院(Cairns College of English & Business, CCEB)成立於2010年3月，校區位於凱恩斯。目前為經聯邦政府註冊登記(CRICOS)，國家英語教學認證評審計劃(National ELT Accreditation Scheme, NEAS)註冊為海外學生提供課程培訓的學校，也是澳洲私立教育培訓委員會(Australian Council for Private Education and Training, ACPET)的成員之一。並且擁有國際語言中心協會(International Association of Language Centres, IALC)、註冊培訓機構(Registered Training Organisation, RTO)的認證。

此方案是凱恩斯英語和商務學院(CCEB)特別設計給對接待產業有興趣的學生。此課程不僅能提升學生的英語能力外，還可以學習到在服務業所需的工作技能並擁有實際的職場工作經驗，為自己的未來就業累積經驗與籌碼。

英文校名	Cairns College of English & Business
中文校名	凱恩斯英語和商務學院
公/私立	私立語言學校
學校創立	2010年
學校地址	67 Lake Street, Cairns, QLD, 4870
學校網址	www.cce.qld.edu.au
學生總人數	約200多人
授予學位種類	證書

申請資格條件：

適用簽證	打工渡假簽證
英文程度	至少初中級程度或以上，報名時須先考學校的語言測驗。
年齡	18歲(含)以上
開課地點	凱恩斯
一般英語開課日期	每週一
培訓課程開課日期	2019年2/18、4/29、8/5、10/8
上課週數	8週起

一般英語課程	工作預備課程(Job Ready Program)«
4週英語課程	4週工作預備課程 (3週餐飲英語培訓課程+1週實習)
8週英語課程
10週英語課程
備註： «上述課程皆為每週20小時上課加上5小時自習。 «完成工作預備課程未來就業趨向：服務生(Wait Staff)、飯店服務人員(Hotel Staff)、遊輪工作人員(Boat Crew)、酒吧或咖啡館服務人員(Bar/Cafe Staff)、旅遊櫃台人員(Tour Desk Staff)、零售商店人員(Retail Staff)

工作預備課程範例表

	第一週	第二週	第三週	第四週
地點	CCE	CCE	CCE/ Cafe and Tour desk	Holiday Inn Hotel
穿著				當天須著白襯衫，黑色長褲或裙子。
AM9:00- AM10:30	²電話技巧 ²預定&訂餐 ²商務電子郵件 ²客戶問題 ²咖啡師培訓	²旅遊諮詢 ²客戶問題 ²問題處理 ²廚房衛生 ²咖啡師培訓和實習	²咖啡廳項目廣告 ²咖啡廳項目提升 ²購買和準備食品	²RSA酒類服務時運技巧和觀察 ²RSG博弈服務實用技巧和觀察 ²酒店旅遊 ²等待技能
AM11:00- PM12:00	²提供訊息 ²預定&訂餐 ²歡迎客人 ²幫助客人 ²上菜	²引座 ²投訴和道歉 ²提供建議 ²接受付款 ²旅遊研究	²家政服務工作 ²配方研究 ²學生咖啡館日 ²健康和安全 ²食品準備 ²廚房技巧	²酒類服務責任證筆試評估 ²博弈服務責任證筆試評估 ²等候技能 ²酒吧技能-酒品
PM13:15- PM14:15	²凱恩斯飯店 ²菜單設計項目 ²酒類服務責任證介紹 ²博弈服務責任證介紹 ²菜單項目演示	²凱恩斯旅遊項目 ²酒類服務責任證活動 ²博弈服務責任證活動 ²旅遊項目演示 ²旅遊服務前台體驗	²酒類服務責任證項目 ²博弈服務責任證項目 ²角色扮演 ²咖啡廳開張 ²食品準備 ²旅遊服務台體驗	²賭場之旅 ²酒品販售商店之旅 ²酒吧技能-啤酒 ²酒吧技能-雞尾酒 ²畢業和演講

2019年語言學校課程費用(幣別：澳幣)
課程週數	8週	12週	14週
註冊費	$ 250	$ 250	$ 250
學費	$ 3,350	$ 4,830	$ 5,590
書籍費«	$ 100	$ 100	$ 100
食宿費«	$ 2,000	$ 3,000	$ 3,500
總計(估計)	$ 5,700	$ 8,180	$ 9,440
備註： «此學費為英語課程加顧客服務培訓課程費用。 «此書籍費內含AUD$ 50不退還書籍押金。 «此食宿費不含住宿安排費AUD$ 250和單程接機費AUD$77(住寄宿家庭學生可免費)。 «此食宿費為寄宿家庭費用，單人房每週含16餐和接機。於聖誕假期期間(2019/12/13-2020/1/5)需額外支付AUD$150。 ★上述費用不含個人生活費。以上費用僅供參考，學校有權更改費用。

★ 位於世界著名觀光景點

凱恩斯(Cairns)為昆士蘭州北部的一座城市，也是澳洲著名的旅遊勝地之一，僅次於雪梨、墨爾本和布里斯本。且僅須搭船約一個半小時的船程即可抵達聞名世界的觀光景點–大堡礁。

凱恩斯英語和商務學院(CCEB)位於凱恩斯市中心，距離凱因斯車站走路約12分鐘，且學校附近擁有大型購物中心、戶外運動用品店、異國餐廳料理、酒吧、健身房、電影院等。

★ 優良的師資與學習環境，以及小班制教學

由於凱恩斯英語和商務學校(CCEB)嚴格實施只能說英語政策(English Only)，學生可以透過與來自不同國家的學生進行溝通增進自己的英語能力和國際觀，並發展個人的國際人脈。在課程部分，由擁有經驗豐富的專業老師授課，且平均每班約12人的小規模教學，並提供學生個人或就業上的諮詢。學校另有提供的多項設備給學生使用，如：電腦教室、免費Wi-Fi、學習資源中心、諮詢室、廚房(含微波爐、冰箱、烤箱和飲水機)、學生交誼廳、用餐休息室、旅遊諮詢台和咖啡館等。

★ 於世界星級連鎖飯店實習

學生於凱恩斯英語和商務學院(CCEB)完成課程後，經由面試可安排至世界星級連鎖飯店Novotel實習，且學生不僅可在實習過程中獲得寶貴經驗外，還可以體驗澳洲生活及職場文化。

★ 獲得證書

完成此課程可以獲得凱恩斯英語和商務學院(CCEB)所頒發的多張專業證書如下：

²工作準備課程證書(Job Ready Program Certificate)

²準備和提供特濃咖啡(Prepare and Serve Espresso Coffee) SITHFAB005

²食品安全的衛生操作(Use Hygienic Practices for Food Safety) (SIXFSA101)

²酒類服務責任證(Responsible Service of Alcohol, RSA) (SITHFAB009A)

²博奕服務責任證(Responsible Service of Gambling, RSG) (SITHGAM006A)

²假日酒店餐飲要點工作坊證書(Holiday Inn Hotel Hospitality Essentials Workshop Certificate)

★ 推薦信

在世界連鎖飯店的實習經驗不僅可為自身履歷增添色彩且完成實習後，可獲得培訓師的推薦信(Letter of Reference from Trainer)和在咖啡店/旅遊服務前台工作經歷的證明(Attendance Certificate–Work Experience at Café/Tour desk)，有助於未來順利取得工作機會。